Informer le consommateur sur l'origine de ce qu'il consomme est un des 4 piliers du Collectif. Avec une vingtaine de nos adhérents, nous avons créé un groupe de travail afin de réfléchir à ce sujet, dont les enjeux sont nombreux et complexes.
Tels sont les enjeux que nous devons adresser !
Fédérer des marques de toute taille (de la start-up innovante à l'ETI), de tout segment (épicerie salée, épicerie sucrée, conserves de légumes, conserves de poisson, alternative végétale, produits frais, produits laitiers, etc.) et avec des contraintes et une complexité opérationnelle propres à chacune (mono-produit, multi-origine, mélange d'ingrédients, etc.)
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