J'achète Fermier !, marque nationale multi-locale créée en 2020 par un éleveur, André Bonnard, vise à apporter une meilleure rémunération aux éleveurs grâce à une solution de transformation clé en main, permettant notamment la commercialisation de produits laitiers sains, authentiques et de qualité ! Nous sommes ravis de les accueillir au sein du Collectif En Vérité !
Ils se sont prêtés au jeu des questions-réponses, bonne lecture !
"J'achète Fermier ! est une marque nationale multi-locale créée en 2020 par un éleveur, André Bonnard, qui vise à apporter une meilleure rémunération aux éleveurs grâce à une solution de transformation clé en main. En effet, un conteneur aménagé en atelier de transformation est installé sur la ferme, et ce, dans le but de mieux valoriser une partie de la production. Grâce à un accompagnement sur l'ensemble du processus de transformation (méthode et qualité) et un support logistique, marketing et commercial, la solution permet une meilleure rémunération et la commercialisation de produits laitiers sains, authentiques et de qualité.
Pour nous, la rémunération des fermiers et fermières est un point clé sur lequel il faut impliquer le consommateur.
L'origine des produits et le respect des matières premières est un point essentiel pour l'éducation à une alimentation plus durable. Chez J'achète Fermier ! nos produits sont fabriqués directement à la ferme, avec uniquement le lait de cette ferme, ce qui offre une traçabilité parfaite aux consommateurs.
Chez J'achète Fermier !, la meilleure rémunération des éleveurs est au cœur de nos actions, depuis 2023, nous sommes labellisés commerce équitable par Agri-éthique et sommes engagés contractuellement avec nos fermiers partenaires sur 3 piliers : un volume, un prix déterminé par la prise en compte de tous les coûts de production et pour une durée de 3 ans renouvelables. L'ensemble de ces éléments sont vérifiés chaque année par un auditeur indépendant.
Nous avons à coeur de rapprocher nos consommateurs des fermiers partenaires qui ont fabriqué les yaourts et crèmes dessert, ainsi sur chaque pack et désormais chaque pot, on retrouve une photo des fermiers partenaires, la mention "fabriqué à la ferme par le fermier partenaire", l'adresse exacte de la ferme et enfin un Qr code qui permet d'en apprendre plus sur la ferme qui a fabriqué les produits : nombre de vaches, histoire de la ferme, pratiques agro-écologiques, tout est accessible pour le consommateur.
De plus, sur nos réseaux sociaux, nous mettons l'accent sur la recette de nos produits, en effet, le lait n'est pas homogénéisé et les produits sont sans poudre de lait, ce qui induit des variations naturelles de texture et de goût au fil des saisons et selon les terroirs.
